পাইকারি দাম গ্লুটামিক এসিড CAS 56-86-0 খাদ্য গ্রেড এল-গ্লুটামিক এসিড পাউডার

পাইকারি মূল্য গ্লুটামিক অ্যাসিড CAS 56-86-0 খাদ্য গ্রেড এল-গ্লুটামিক অ্যাসিড পাউডার

গ্লুটামিক অ্যাসিড (বা এর আয়নিত রূপ, গ্লুটামেট) একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড যা মস্তিষ্কের প্রধান উত্তেজক নিউরোট্রান্সমিটার এবং বিপাকের মূল খেলোয়াড় হিসেবে কাজ করে। এটি মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (এমএসজি), বিখ্যাত (এবং কখনও কখনও বিতর্কিত) স্বাদ বৃদ্ধিকারীর মূল যৌগও।

গ্লুটামিক অ্যাসিডের মূল উপকারিতা ও ভূমিকা
1. মস্তিষ্ক ও স্নায়ু তন্ত্রের কার্যকারিতা
প্রধান উত্তেজক নিউরোট্রান্সমিটার – শেখা, স্মৃতি এবং সিনাপটিক প্লাস্টিসিটির জন্য অপরিহার্য।

GABA (শান্তিদায়ক নিউরোট্রান্সমিটার)-এর অগ্রদূত, যা মস্তিষ্কের উত্তেজনা/নিরোধের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।

জ্ঞানীয় কার্যকারিতা সমর্থন করতে পারে এবং নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে (গবেষণা চলছে)।

2. প্রোটিন সংশ্লেষণ ও পেশী পুনরুদ্ধার
পেশী টিস্যুতে প্রচুর পরিমাণে থাকে, যা মেরামত ও বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

পুনরুদ্ধারের জন্য প্রায়শই BCAA/EAA সাপ্লিমেন্টে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

3. অন্ত্রের স্বাস্থ্য ও হজম
অন্ত্রের কোষকে শক্তি যোগায়, অন্ত্রের আস্তরণের অখণ্ডতাকে সমর্থন করে।

গ্লুটামিন সংশ্লেষণে ব্যবহৃত হয় (অন্ত্র মেরামতের জন্য গুরুত্বপূর্ণ)।

4. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার সহায়তা
লিম্ফোসাইট (ইমিউন কোষ)-গুলিকে সর্বোত্তমভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।

অ্যান্টিবডি উৎপাদন উন্নত করতে পারে।

5. উমামি স্বাদ ও এমএসজি
মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (এমএসজি) গ্লুটামিক অ্যাসিড থেকে উদ্ভূত, যা খাবারে স্বাদ বাড়ায়।

মিথগুলির বিপরীতে, এমএসজি সাধারণত FDA দ্বারা নিরাপদ (GRAS) হিসাবে স্বীকৃত, যদিও কেউ কেউ "চাইনিজ রেস্টুরেন্ট সিন্ড্রোম" (হালকা সংবেদনশীলতা) অনুভব করতে পারে।