পণ্যের নাম: | অ্যাসকর্বিক এসিড পাউডার | শেল্ফ সময়কাল: | ২ বছর |
---|---|---|---|
জাল আকার: | 80 জাল | ব্যবহৃত: | স্বাস্থ্যসেবা পণ্য |
রঙ: | সাদা | স্টোরেজ: | শীতল এবং শুকনো জায়গা |
বিশেষভাবে তুলে ধরা: | ফুড গ্রেড অ্যাসকর্বিক এসিড পাউডার,পুষ্টি সম্পূরক অ্যাস্কর্বিক অ্যাসিড পাউডার,98% অ্যাসকর্বিক এসিড পাউডার |
98% পুষ্টি সম্পূরক অ্যাসকর্বিক অ্যাসিড পাউডার খাদ্য গ্রেড
নামঃ | অ্যাসকর্বিক এসিড; এল-অ্যাসকর্বিক এসিড;ভিটামিন সি |
|
বিশুদ্ধতা এবং চেহারা | 99% সিন্থেটিক সাদা পাউডার | |
CAS নং | 50-81-7 | |
আণবিক সূত্র | C6H8O6 | |
নির্দিষ্ট ঘূর্ণন | + ২০.৫° থেকে + ২১.৫° | |
গলনাঙ্ক | ১৯০-১৯২ ডিগ্রি সেলসিয়াস | |
দ্রবণীয়তা | পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন |
অ্যাসিড অ্যাসকর্বিক, যা এল-অ্যাসকর্বিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত, এটি একটি জল দ্রবণীয় ভিটামিন।
ভিটামিন সি (অ্যাসকর্বিক অ্যাসিড)এটি খাদ্য, পানীয়, প্রজনন এবং ফোরজ অ্যাডিটিভের মতো অনেক ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর প্রধান ফাংশনগুলি নিম্নলিখিত পাঁচটি দিক থেকে প্রতিফলিত হয়ঃ
১) খাবার, ফলমূল এবং পানীয়কে সতেজ রাখুন এবং তাদের অপ্রীতিকর গন্ধ সৃষ্টি থেকে বিরত রাখুন।
2)মাংসজাত পণ্যগুলিতে নাইট্রাস অ্যাসিড থেকে নাইট্রাস অ্যামিন গঠনের প্রতিরোধ করুন।
৩) আটার গুণমান উন্নত করুন এবং বেকড খাবারকে তার সর্বোচ্চ প্রসারিত করুন।
৪) প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া চলাকালীন পানীয়, ফল ও সবজিতে ভিটামিন সি হারানোর ক্ষতিপূরণ দেওয়া।
৫) খাদ্য সংযোজন পদার্থের পুষ্টি উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়।