মটরশুটি প্রোটিন কি? মটরশুটি প্রোটিন উচ্চ মানের নন-জিএম হলুদ মটরশুটি থেকে কানাডা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে তৈরি। এটি খাঁটি প্রাকৃতিক জৈবপ্রযুক্তি ব্যবহার করে প্রোটিন নিষ্কাশন এবং বিচ্ছিন্ন করে। প্রোটিনের পরিমাণ 75%,হরমোনমুক্তএই আটটি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড FAO / WHO মানের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, বিশেষ করে সয়া প্রোটিন বিচ্ছিন্নের তুলনায় লিসিনের পরিমাণ আরও বেশি।
মটরশুটি প্রোটিনের কাজ 1. পিঁয়াজ প্রোটিন পাউডার উদ্ভিদ প্রোটিন পানীয় প্রয়োগ করা যেতে পারে। 2• মটরশুটি প্রোটিন পাউডার দুগ্ধজাত পণ্য, বেকারি পণ্য, দই, আইসক্রিমে প্রয়োগ করা যেতে পারে। 3. মটরশুটি প্রোটিন পাউডার প্রোটিন সম্পূরক খাদ্য এবং উন্নত পোষা প্রাণী খাদ্য প্রয়োগ করা যেতে পারে। 4. পিয়াজ প্রোটিন পাউডার হ্যাম, সসেজ এবং অন্যান্য পণ্য যোগ করা যেতে পারে,পণ্য পুষ্টির কাঠামো, স্থায়িত্ব এবং পণ্য মান উন্নত করতে পারেন।