সেরা মূল্য প্রাকৃতিক আগার-আগার পাউডার আগার আগার পাউডার ফুড গ্রেড আগার আগার দাম

সেরা মূল্য প্রাকৃতিক আগার-আগার পাউডার আগার আগার পাউডার ফুড গ্রেড আগার আগার দাম

আগার আগার পাউডার হল একটি প্রাকৃতিক পলিসাকারাইড যা লাল শৈবাল (যেমন গেলিডিয়াম, গ্রাসিলারিয়া ইত্যাদি) থেকে নিষ্কাশিত হয়। প্রধান উপাদানগুলি হ'ল আগারোজ এবং আগারোপেক্টিন। এটি অনন্য জেলিবিলিটি রয়েছে,স্থিতিশীলতা এবং কম ক্যালোরির বৈশিষ্ট্য, এবং খাদ্য, ঔষধ, বৈজ্ঞানিক গবেষণা এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

আগার আগার পাউডারের প্রধান বৈশিষ্ট্য
1. জেল সম্পত্তি
ফুটন্ত পানিতে দ্রবীভূত করুন এবং 35-40 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে গরম করার পরে একটি শক্তিশালী জেল গঠন করুন প্রায় 85-95 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের গলনের সাথে (গলানোর জন্য এটি পুনরায় গরম করা দরকার) ।
জেলটির উচ্চ শক্তি, ভাল স্বচ্ছতা রয়েছে এবং তাপীয়ভাবে বিপরীতমুখী (গরম করার মাধ্যমে গলে যায় এবং শীতল করার মাধ্যমে শক্ত হয়) ।
2. স্থিতিশীলতা
এটিতে শক্তিশালী অ্যাসিড এবং ক্ষার প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে এবং এটি মাইক্রোঅর্গানিজম দ্বারা সহজেই বিঘ্নিত হয় না।
এটি গন্ধহীন, স্বাদহীন, এবং মানুষের শরীরের দ্বারা হজম এবং শোষণ করা কঠিন (নিম্ন ক্যালোরি) ।
3অন্যান্য কলোইড থেকে পার্থক্য
জেলাটিনের তুলনায় (প্রাণীগত উত্স), আগার আগার পাউডারটি নিরামিষভোজনযোগ্য এবং এর একটি উচ্চতর জেল তাপমাত্রা রয়েছে;
কারাগেনানের তুলনায়, আগার আগার পাউডার একটি আরো ভঙ্গুর জেল এবং সামান্য দুর্বল জল ধরে রাখার ক্ষমতা আছে।

উপকারিতা আগার আগার পাউডার :

খাদ্য শিল্পের প্রয়োগে আগার আগার গুঁড়ো একটি খুব দরকারী এবং অনন্য বৈশিষ্ট্য আছে। এর বৈশিষ্ট্যঃ এটি coagulability, স্থিতিশীলতা,কিছু পদার্থ এবং অন্যান্য শারীরিক ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে জটিল গঠন করতে পারে, এবং এটি ঘনক, কোগুলেন্ট, স্থিরকারী এজেন্ট, এমুলসিফায়ার, অ্যান্টিস্টালিং এজেন্ট এবং স্থিতিস্থাপক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আগার আগার পাউডার উচ্চ প্রোটিন, কম ক্যালোরি, কোগুলেশন এবং স্থিতিশীলতা আছে।

আগার আগার পাউডার প্রয়োগ :

1খাদ্য শিল্পঃ মিষ্টি, জেল, ইওকান, ক্যান, হ্যাম এবং সসেজের জন্য জেলাটিনাইজেশন স্থিতিস্থাপক হিসাবে ব্যবহৃত হয়; জ্যাম, বাদাম মাখন, তাহিনিতে ঘন এবং স্থিতিস্থাপক হিসাবে ব্যবহৃত হয়;আইসক্রিমের জন্য স্থিতিস্থাপক হিসাবে, পপ আইসক্রিম ইত্যাদি; ফলের রস এবং পানীয়গুলিতে স্টেজ ডিফ্লোকুল্যান্ট; ওয়াইন, সয়া সস এবং ভিনেগারে ক্লিয়ারিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

2. স্বাস্থ্যসেবা পণ্য শিল্পঃ সিরিজ একটি চমৎকার প্রভাব আছে। এটি একটি প্রাকৃতিক সবুজ খাদ্য। Agar প্রাকৃতিক সামুদ্রিক macrophytes, seaweed, seaweed, seaweed, seaweed এবং অন্যান্য উদ্ভিদ থেকে নির্বাচিত হয়।

3উদ্ভিদ প্রযুক্তির জন্য

4কসমেটিক শিল্পঃ উচ্চ মানের কসমেটিক উত্পাদন ব্যবহৃতঃ এটি পণ্য যোগ করার জন্য একটি টুথপেস্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা একটি ম্যাট্রিক্স হিসাবে পেস্ট কাঠামো আরো নিখুঁত করতে, ভাল ছড়িয়ে,এবং পরিষ্কার করা সহজ.