খাদ্য গ্রেড থাউমাটিন সুইটেনার, বিশুদ্ধ থাউমাটিন পাউডার, থাউমাটিন E957

ফুড গ্রেড থাউম্যাটিন মিষ্টাকরণ বিশুদ্ধ থাউম্যাটিন পাউডার থাউম্যাটিন E957

থাউম্যাটিনএটি একটি প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি প্রোটিন যা পশ্চিম আফ্রিকার আদিবাসী Thaumatococcus daniellii উদ্ভিদের ফল থেকে নিষ্কাশিত হয়। এটি 1,600 ̊3 এর জন্য পরিচিত,এটি চিনির চেয়ে (ওজনের দিক থেকে) ১০০০ গুণ মিষ্টি এবং এটি শূন্য ক্যালোরিযুক্ত খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়।, প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং স্বাদ বাড়ান।

খাদ্য ও শিল্পে থাউম্যাটিনের ব্যবহার

এ. মিষ্টি হিসেবে
চিনিমুক্ত মিষ্টি, চিংড়ি এবং ডায়াবেটিস-বন্ধুত্বপূর্ণ খাবারে ব্যবহৃত হয়।
স্বাদ ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য প্রায়ই স্টিভিয়া বা সন্ন্যাসী ফলের সাথে মিশ্রিত করা হয়।

খ. স্বাদ পরিবর্তনকারী
ওষুধ, প্রোটিন শেকস এবং শক্তিশালী খাবারগুলিতে তিক্ততা ঢেকে রাখে।
স্ন্যাকস এবং প্রক্রিয়াকৃত খাবারে লবণীয় স্বাদ বাড়ায় (উমামি প্রভাব) ।

C. পানীয়ের মধ্যে
কম ক্যালোরিযুক্ত পানীয়, চা, এবং স্বাদযুক্ত পানিতে যুক্ত।

ডি. ওষুধ ও মৌখিক যত্ন
চিনিমুক্ত সিরাপ, লসঞ্জ এবং টুথপেস্টে ব্যবহার করা হয় দাঁতের ক্ষয়কে উৎসাহিত না করে মিষ্টি করার জন্য।

থাউমাটিন পাউডারের স্বাস্থ্য উপকারিতা:

1কম ক্যালোরিযুক্ত মিষ্টিঃ থাউম্যাটিন উল্লেখযোগ্য ক্যালোরি যুক্ত না করে মিষ্টি সরবরাহ করে, এটি ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং ডায়াবেটিক-বন্ধুত্বপূর্ণ পণ্যগুলির জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে।

2. দাঁত-বন্ধুত্বপূর্ণঃ চিনির বিপরীতে, থাউমাটিন দাঁতের ক্ষয় ঘটায় না, কারণ এটি মৌখিক ব্যাকটেরিয়া দ্বারা বিপাকিত হয় না।

3প্রাকৃতিক উৎপত্তিঃ উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত প্রোটিন হিসাবে, থাউম্যাটিন কৃত্রিম মিষ্টির একটি প্রাকৃতিক বিকল্প, স্বাস্থ্য সচেতন গ্রাহকদের কাছে আবেদন করে।

4. ডায়াবেটিসের জন্য নিরাপদঃ থাউম্যাটিন রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করে না, তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ বিকল্প।

5. অ-অ্যালার্জেনিকঃ থাউম্যাটিন সাধারণত নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত (জিআরএএস) এবং বেশিরভাগ মানুষের মধ্যে অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না বলে জানা যায়।