100% প্রাকৃতিক খাদ্য গ্রেড স্ট্রবেরি এক্সট্র্যাক্ট স্ট্রবেরি ফলের পাউডার জল দ্রবণীয়

100% প্রাকৃতিক খাদ্য গ্রেড স্ট্রবেরি নির্যাস স্ট্রবেরি ফলের গুঁড়ো জলীয় দ্রবণীয়

স্ট্রবেরি ফলের গুঁড়ো হল তাজা স্ট্রবেরি ডিহাইড্রেট করে এবং গুঁড়ো করে তৈরি একটি সূক্ষ্ম, শুকনো গুঁড়ো। এই প্রক্রিয়ার লক্ষ্য হল ফলের প্রাকৃতিক স্বাদ, রঙ এবং পুষ্টির মান যতটা সম্ভব অক্ষুণ্ণ রেখে জলীয় উপাদান অপসারণ করা।

এখানে দুটি প্রধান উৎপাদন পদ্ধতি রয়েছে, যা চূড়ান্ত গুণমানকে প্রভাবিত করে:

স্প্রে ড্রাইং: একটি তরল স্ট্রবেরি পিউরি গরম চেম্বারে স্প্রে করা হয়, যা তাৎক্ষণিকভাবে জলকে বাষ্পীভূত করে। এটি খুব সূক্ষ্ম, হালকা গুঁড়ো তৈরি করে তবে স্টিকিং প্রতিরোধ করার জন্য প্রায়শই মাল্টোডেক্সট্রিনের মতো ক্যারিয়ার প্রয়োজন এবং এতে উচ্চ তাপ জড়িত থাকতে পারে।

ফ্রিজ-ড্রাইং (লাইওফিলাইজেশন): হিমায়িত স্ট্রবেরিগুলিকে একটি ভ্যাকুয়ামে স্থাপন করা হয় যেখানে বরফ সরাসরি বাষ্পে পরিণত হয়। এই পদ্ধতিটি স্ট্রবেরির প্রাকৃতিক স্বাদ, রঙ, পুষ্টি এবং গঠন সবচেয়ে ভালোভাবে সংরক্ষণ করে। এটি প্রায়শই একটি মোটা গুঁড়োর ফল দেয় যা সহজেই গুঁড়ো করা যায়।

ফ্রিজ শুকনো স্ট্রবেরি পাউডার ছাড়াও, আমরা আরও সরবরাহ করতে পারি:

১. স্ট্রবেরি পাউডার ক্যারোটিন এবং ভিটামিন এ-তে সমৃদ্ধ, যা রাতকানা কমাতে পারে, এপিথেলিয়াল টিস্যুর স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পারে, লিভারকে পুষ্ট করতে পারে এবং বৃদ্ধি ও বিকাশে সহায়তা করে।

২. স্ট্রবেরি পাউডার খাদ্যতালিকাগত ফাইবারে সমৃদ্ধ, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল পেরিস্টালসিসকে উৎসাহিত করতে পারে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে খাদ্য হজম করতে সাহায্য করতে পারে, কোষ্ঠকাঠিন্য উন্নত করতে পারে এবং ব্রণ ও অন্ত্রের ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে।