| উৎপত্তি স্থল: | চীন |
|---|---|
| পরিচিতিমুলক নাম: | Tonking |
| সাক্ষ্যদান: | ISO, HACCP, KOSHER, HALAL |
| মডেল নম্বার: | TK-Brazzein |
| ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ: | 1 কেজি |
| প্যাকেজিং বিবরণ: | 1 কেজি/ব্যাগ, 25 কেজি/ড্রাম বা কাস্টমাইজড |
| ডেলিভারি সময়: | 3-5 কার্যদিবস |
| পরিশোধের শর্ত: | টি/টি, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন, মানিগ্রাম |
| যোগানের ক্ষমতা: | প্রতি মাসে 3000 কেজি |
| চেহারা: | সাদা পাউডার | বিশুদ্ধতা: | 99% |
|---|---|---|---|
| বৈশিষ্ট্য: | ভাল তাপ স্থিতিশীলতা এবং pH স্থিতিশীলতা | আবেদন: | খাবার মিষ্টি |
| শেলফ লাইফ: | 24 মাস | প্যাকেজ: | 1 কেজি/ব্যাগ, 25 কেজি/ড্রাম |
প্রাকৃতিক উচ্চ ক্ষমতাসম্পন্ন প্রোটিন সুইটনার ব্রাজেইন পাউডার 99% ব্রাজেইন সুইটেনারের দাম
Brazzein পাউডার একটি অত্যন্ত তীব্র, প্রোটিন-ভিত্তিক মিষ্টি বর্তমানে খাদ্য শিল্পে চালু করা হচ্ছে। এটি ওবলি ফল থেকে প্রাপ্ত বা নির্ভুল গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত হয়, চিনির মতো স্বাদ প্রদান করে যেখানে কোন ক্যালোরি নেই এবং রক্তের গ্লুকোজের মাত্রার উপর কোন প্রভাব নেই।
FDA দ্বারা সাম্প্রতিক নিরাপত্তা মূল্যায়ন এবং প্রকাশিত বৈজ্ঞানিক গবেষণাগুলি নিশ্চিত করে যে এটি খাবার এবং পানীয়গুলিতে ব্যবহারের জন্য নিরাপদ।
| সম্পত্তি | ডেটা / পারফরম্যান্স | শিল্প তাত্পর্য |
|---|---|---|
| মধুরতা | সুক্রোজের চেয়ে 1,000–2,000× মিষ্টি (ইঞ্জিনিয়ারড ভেরিয়েন্ট 240,000× পর্যন্ত) | খুব কম ব্যবহারের মাত্রা (0.05%-0.1%) মিষ্টির চাহিদা পূরণ করে |
| স্বাদ প্রোফাইল | কোন দীর্ঘস্থায়ী তিক্ততা, কোন ধাতব অফ-নোট; সুক্রোজ অনুরূপ মিষ্টি সময়-তীব্রতা বক্ররেখা | একমাত্র উচ্চ ক্ষমতাসম্পন্ন প্রাকৃতিক মিষ্টি যা ব্লেন্ড না করে একাই ব্যবহার করা যায় |
| স্থিতিশীলতা | তাপ-স্থিতিশীল (বেক করার পরে কার্যকলাপ ধরে রাখে); অ্যাসিড-স্থিতিশীল (pH 2-8) | সমস্ত পণ্য বিভাগের জন্য উপযুক্ত: পানীয়, বেকড পণ্য, দুগ্ধ ইত্যাদি। |
| নিরাপত্তা | অন্ত্রে অ্যামিনো অ্যাসিডে হাইড্রোলাইজড; GI = 0; নন-ক্যারিওজেনিক | ডায়াবেটিস, শিশু এবং চিনি-নিয়ন্ত্রিত জনসংখ্যার জন্য উপযুক্ত |
| উৎপত্তি | "প্রকৃতি-অভিন্ন" | ক্লিন-লেবেল প্রবণতাগুলির সাথে সারিবদ্ধভাবে "প্রাকৃতিকভাবে উৎস" হিসাবে লেবেল করা যেতে পারে |
|
পণ্যের নাম:
|
ব্রাজেইন পাউডার |
| অংশ ব্যবহৃত |
ফল
|
|
বিশেষত্ব/বিশুদ্ধতা:
|
ব্রাজেইন 98% |
|
চেহারা:
|
সাদা পাউডার
|
| গ্রেড | খাদ্য গ্রেড |
|
শেলফ লাইফ:
|
24 মাস
|
|
প্যাকেজ:
|
1 কেজি/ ব্যাগ, 25 কেজি/ ফাইবার ড্রাম
|
|
আবেদন
|
1. কার্যকরী খাবার
2. স্বাস্থ্যসেবা সম্পূরক 3. ঔষধ ক্ষেত্র
|
ব্রাজেইন পাউডার একটি শক্তিশালী, চিনির মতো এবং নিরাপদ প্রাকৃতিক প্রোটিন মিষ্টি। এর উচ্চ স্থিতিশীলতা এবং শূন্য গ্লাইসেমিক প্রভাব এটিকে খাবারে চিনি কমানোর জন্য একটি মূল্যবান হাতিয়ার করে তোলে।
Brazzein হল একটি মিষ্টি প্রোটিন যা প্রাকৃতিকভাবে আফ্রিকার Oubli ফলের মধ্যে পাওয়া যায়। এর মিষ্টির তীব্রতা সাদা চিনির থেকে 1,000 থেকে 2,000 গুণ বেশি, কিন্তু এর ক্যালোরি নগণ্য।
ব্রাজিলিয়ান পাউডার একটি বিশুদ্ধ স্বাদ আছে এবং সুস্পষ্ট মিষ্টি ধারণ দেখাবে না।
ব্রাজিলিয়ান পাউডারের ভাল তাপ স্থিতিশীলতা এবং পিএইচ স্থিতিশীলতা রয়েছে।