খাদ্য গ্রেড ১০৭-৪৭-৭ বিটেইন অ্যানহাইড্রাস পাউডার গ্লাইসিন বিটেইন টিএমজি ট্রাইমিথাইলগ্লাইসিন বিটেইন ৯৮%

পাইকারি মূল্য খাদ্য গ্রেড 107-43-7 বেটেইন অ্যানহাইড্রাস পাউডার গ্লাইসিন বেটেইন TMG ট্রাইমিথাইলগ্লাইসিন বেটেইন 98%

বেটেইন অ্যানহাইড্রাস হল ট্রাইমিথাইলগ্লাইসিনের অ্যানহাইড্রাস রূপ, যার রাসায়নিক সূত্র C5H11NO2, CAS নম্বর 107-43-7, এবং আণবিক ওজন 117.15। এটি একটি সাদা স্ফটিকাকার পাউডার হিসাবে দেখা যায়, সহজে হাইগ্রোস্কোপিক (ডেলিকুয়েসেন্ট), মিষ্টি স্বাদযুক্ত এবং একটি গুরুত্বপূর্ণ মিথাইল ডোনার এবং অসমোপ্রোটেক্ট্যান্ট (অসমোটিক চাপ নিয়ন্ত্রক) হিসাবে কাজ করে।

বেটেইন অ্যানহাইড্রাস পাউডারের প্রাথমিক কার্যাবলী ও প্রয়োগ

অসমোলাইট ও সেলুলার সুরক্ষা: বেটেইন একটি জৈব অসমোলাইট হিসাবে কাজ করে, যা কোষগুলিকে জল ধরে রাখতে এবং চাপের পরিস্থিতিতে (যেমন, ডিহাইড্রেশন, উচ্চ লবণাক্ততা, বা তাপ) আয়তন বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি প্রোটিনের গঠন এবং এনজাইমের কার্যকলাপকে স্থিতিশীল করে।

মিথাইল ডোনার (মেটাবলিক স্বাস্থ্য): এটি মিথিওনিন চক্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, হোমোসিস্টাইনকে মিথিওনিন তৈরি করার জন্য একটি মিথাইল গ্রুপ দান করে। এই প্রক্রিয়া প্লাজমা হোমোসিস্টাইন স্তর কমিয়ে দেয়—হৃদরোগের একটি প্রধান ঝুঁকির কারণ। এটি চর্বি জমা প্রতিরোধ করে লিভারের কার্যকারিতা সমর্থন করে (নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার রোগের সহায়তায় ব্যবহৃত)।

পশু পুষ্টি: পোল্ট্রি, শূকর এবং অ্যাকুয়াকালচার ফিডে ব্যাপকভাবে যোগ করা হয়। এটি আংশিকভাবে কোলিন এবং মিথিওনিন প্রতিস্থাপন করে, বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা, খাদ্য দক্ষতা এবং কারকাসের গুণমান উন্নত করে।

স্পোর্টস নিউট্রিশন (মানব): একটি সম্পূরক হিসাবে, এটি পাওয়ার আউটপুট, সহনশীলতা এবং হাইড্রেশন উন্নত করতে পারে। কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে এটি প্রতিরোধ প্রশিক্ষণের সাথে মিলিত হলে শরীরের গঠন এবং পেশী শক্তি উন্নত করে।

খাদ্য শিল্প: নির্দিষ্ট খাদ্য পণ্যে একটি প্রক্রিয়াকরণ সহায়ক এবং স্টেবিলাইজার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।