খাদ্য পাউডার কারখানা বিক্রয় বাল্ক ডুরিয়ান হিমায়িত শুকনো ডুরিয়ান পাউডার

অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যেমন কলা, অ্যাভোকাডো এবং জ্যাকফ্রুটের মতো ডুরিয়ান, শক্তি, খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। 100 গ্রাম তাজা ফল 147 ক্যালোরি বহন করে।
ফলটি নরম, সহজে হজমযোগ্য মাংসের তৈরি যা ফ্রিক্টোজ এবং সাক্রোজের মতো সাধারণ শর্করা দিয়ে তৈরি যা খাওয়ার সময় শক্তি পুনরায় পূরণ করে এবং শরীরকে তাত্ক্ষণিকভাবে পুনরুজ্জীবিত করে।যদিও এর মধ্যে ফলের মধ্যে তুলনামূলকভাবে বেশি পরিমাণে চর্বি রয়েছেএটিতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল নেই।
ডুরিয়ান খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ, যা এটিকে একটি ভাল বাল্ক ল্যাক্সেটিভ করে তোলে। ফাইবারের সামগ্রীটি বিষাক্ত পদার্থের সংস্পর্শে সময় হ্রাস করে কোলন শ্লেষ্মা membranes রক্ষা করতে সাহায্য করে।এটি অন্ত্র থেকে ক্যান্সারজনিত রাসায়নিক পদার্থকে সংযুক্ত করতে এবং দূর করতেও সাহায্য করে.
ডুরিয়ান ফলটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন-সি (RDA এর প্রায় 33%) এর একটি ভাল উত্স।ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া মানবদেহকে সংক্রামক রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তুলতে এবং ক্ষতিকারক মুক্ত র্যাডিক্যালগুলোকে নির্মূল করতে সাহায্য করে.
এটি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী ভিটামিনের বি-কম্প্লেক্স গ্রুপের একটি দুর্দান্ত উত্স; ফলগুলির জন্য একটি বিরল বৈশিষ্ট্য, যেমন নিয়াসিন, রিবোফ্ল্যাভিন, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি 5),পাইরিডক্সিন (ভিটামিন বি-৬) এবং থিয়ামিন (ভিটামিন বি-১)এই ভিটামিনগুলি শরীরের জন্য অপরিহার্য কারণ এটি পুনরায় পূরণ করার জন্য বাহ্যিক উত্স থেকে তাদের প্রয়োজন।
তদুপরি, এতে ম্যাঙ্গানিজ, তামা, লোহা এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো প্রচুর পরিমাণে খনিজ রয়েছে। ম্যাঙ্গানিজটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইম সুপারঅক্সাইড ডিসমুটাসের জন্য কো-ফ্যাক্টর হিসাবে শরীর দ্বারা ব্যবহৃত হয়।লাল রক্তকণিকা উৎপাদনে তামার প্রয়োজনরক্তের লাল কোষ গঠনের জন্য আয়রন অপরিহার্য।
সতেজ ডুরিয়ান ফল পটাসিয়ামের একটি খুব সমৃদ্ধ উৎস। পটাসিয়াম কোষ এবং শরীরের তরলগুলির ভিতরে একটি প্রয়োজনীয় ইলেক্ট্রোলাইট যা হৃদস্পন্দন এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
এছাড়াও এতে উচ্চ স্তরের প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, ট্রাইপটোফান (যা "প্রকৃতির ঘুমের পিল" নামেও পরিচিত) রয়েছে। মানুষের মধ্যে ট্রাইপটোফান সেরোটোনিন এবং মেলাটোনিনে বিপাক হয়;দুটি নিউরোকেমিক্যাল যা ঘুমের সূচনা এবং স্নায়বিক ক্ষতিকারকতা প্রশান্তি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে.